У Берліні та Бранденбурзі все ще існує велика кількість різноманітних водяних, вітрових та моторних млинів. Вони чітко відображають розвиток від малих ремісничих до великих промислових підприємств і дають уявлення про життя та роботу мірошників. Більш докладно про це читайте на berlinname.eu.

Монастирські млини

Історія млинів у регіоні тісно пов’язана із заснуванням монастирів. У XII столітті цистерціанські монастирі почали будувати на території сучасного Бранденбурга. Государі надали їм право будувати та експлуатувати млини. У цей час були побудовані зокрема водяні млини.

Можливо ще у XIII столітті, але точно з XIV століття, були побудовані перші стовпові млини.

Якщо на селі млинами володіли переважно монастирі, то в місті млини майже завжди перебували під контролем світських поміщиків. У XVI столітті в результаті Реформації багато монастирських млинів стали власністю курфюрстів. Таким чином, усі млини перебували у віданні державних князівських канцелярій. Тогочасні чиновники розв’язували питання будівництва нових млинів, відповідали за технічні нововведення, стежили за примусовими помелом і забороною млинів, здавали млини в оренду.

Млини та індустріалізація 

Лише на початку ХІХ століття ці умови власності змінилися. Із запровадженням свободи торгівлі та скасуванням обов’язкового помелу в 1809-10 роках мірошники отримали право придбати та експлуатувати власний млин. Індустріалізація, що почалася в ХІХ столітті, зробила можливими технічні інновації, що дозволяло використовувати роботу млина більш ефективною.

Вітряні та водяні млини, що залежать від природних сил, часто забезпечувалися новими джерелами енергії. З’явилися парові двигуни, газові, дизельні й, зовсім недавно, електричні двигуни. Традиційні ремісничі млини зникали або все більше перетворювалися на промислові компанії. Млини не просто переробляли зерно. Задокументовано понад 180 різних видів використання. Крім крупорушок, найбільш відомими є паперова, лісопильна та олійня галузі застосування.

Наприкінці XIX століття, згідно зі статистичними даними Німецької імперії за 1898 рік, у провінції Бранденбург існували зернові, розмелювальні та обдирні млини: 3033 млини (2665 основних і 368 допоміжних операцій) із загальною потужністю приводу 13968 кінських сил.

Серед них 2131 вітряний млин, 847 водяних млинів, 178 парових млинів, 5 газових млинів, 9 нафтових млинів і 1 млин з електродвигуном. Всього в Німецькій імперії: 50 897 млинів. Серед іншого, 17 803 вітрових, 31 869 водяних і 3 832 парових млинів.

Друга світова війна

Після Другої світової війни населення знову стало залежним від допомоги дрібних кустарних млинів, оскільки багато промислових об’єктів було зруйновано війною. Але через кілька років вони остаточно втратили своє економічне значення. Під впливом державної економічної політики почалася друга смерть млина. Збереглися лише деякі. Старі споруди часто занепадали та руйнувалися. В сільській місцевості виробництво кормового борошна стало можливістю для деяких млинів уникнути повного закриття. У деяких випадках водяні млини можна повторно використовувати для виробництва електроенергії. Багато їх було перетворено на житлові будинки чи ресторани. Технологія, що лежить в основі млинів, була здебільшого втрачена. 

Берлінсько-Бранденбурзька асоціація млинів, заснована в 1990 році, прагне зберегти та продовжувати використовувати старі млини. У співпраці з власниками та органами охорони пам’яток консультує щодо збереження та реставрації та показує варіанти подальшого використання. Таким чином було врятовано від занепаду чимало забутих об’єктів. В архіві товариства зафіксовано понад 1000 місць розташування млинів.