{"id":5361,"date":"2026-04-02T14:06:46","date_gmt":"2026-04-02T12:06:46","guid":{"rendered":"https:\/\/berlinname.eu\/?p=5361"},"modified":"2026-04-02T14:19:51","modified_gmt":"2026-04-02T12:19:51","slug":"bienenstaende-auf-berlins-daechern-wie-die-stadt-lernte-mit-bienen-zusammenzuleben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/berlinname.eu\/de\/eternal-5361-bienenstaende-auf-berlins-daechern-wie-die-stadt-lernte-mit-bienen-zusammenzuleben","title":{"rendered":"Bienenst\u00e4nde auf Berlins D\u00e4chern: Wie die Stadt lernte, mit Bienen zusammenzuleben"},"content":{"rendered":"\n<p>Bienen verschwinden leise, aber mit Folgen, die die Menschheit bereits zu sp\u00fcren bekommt. Pestizide, verschmutzte Luft, dichte Urbanisierung und mancherorts sogar unsichtbare Mobilfunkwellen \u2013 all das verdr\u00e4ngt die Insekten zunehmend. Weltweit wird bereits ein Rekordtempo bei ihrem Aussterben verzeichnet, und dieses Thema wird in wissenschaftlichen Kreisen immer lauter diskutiert. Berlin hat auf diese alarmierenden Signale auf seine eigene Weise reagiert \u2013 nicht mit lauten Kampagnen, sondern mit einer wichtigen Entscheidung. Mehr dazu auf <a href=\"https:\/\/berlinname.eu\/de\/\">berlinname.eu<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Direkt auf den D\u00e4chern von Geb\u00e4uden haben sich Bienenst\u00f6cke angesiedelt. Das Projekt \u201eBerlin summt!\u201c startete bereits im Jahr 2010 und hat sich nach und nach zu einer der interessantesten st\u00e4dtischen Initiativen entwickelt. In den 2020er Jahren finden sich Bienenadressen auf den D\u00e4chern historischer Geb\u00e4ude, von B\u00fcros und Wohnh\u00e4usern \u2013 an mindestens 15 Standorten. Darunter befinden sich das Abgeordnetenhaus von Berlin, die Staatsoper Unter den Linden und die <a href=\"https:\/\/munich1.one\/de\/eternal\/myunhenskyj-universytet-prykladnyh-nauk-istoriya-programy-ta-mozhlyvosti-4422\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Humboldt-Universit\u00e4t<\/a> zu Berlin.<\/p>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_74 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<label for=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a4425be0c587\" class=\"ez-toc-cssicon-toggle-label\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/label><input type=\"checkbox\"  id=\"ez-toc-cssicon-toggle-item-6a4425be0c587\"  aria-label=\"Toggle\" \/><nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/berlinname.eu\/de\/eternal-5361-bienenstaende-auf-berlins-daechern-wie-die-stadt-lernte-mit-bienen-zusammenzuleben\/#Syndrom_der_Stille_im_Bienenstock_Was_passiert_wirklich_mit_den_Bienen_weltweit\" >Syndrom der Stille im Bienenstock: Was passiert wirklich mit den Bienen weltweit?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/berlinname.eu\/de\/eternal-5361-bienenstaende-auf-berlins-daechern-wie-die-stadt-lernte-mit-bienen-zusammenzuleben\/#Bienen_in_Berlin_%E2%80%93_staedtische_Politik_der_Zukunft\" >Bienen in Berlin \u2013 st\u00e4dtische Politik der Zukunft<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/berlinname.eu\/de\/eternal-5361-bienenstaende-auf-berlins-daechern-wie-die-stadt-lernte-mit-bienen-zusammenzuleben\/#Wie_Erika_Meyer_die_Berliner_Daecher_in_eine_neue_Bienenrealitaet_verwandelte\" >Wie Erika Meyer die Berliner D\u00e4cher in eine neue Bienenrealit\u00e4t verwandelte<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/berlinname.eu\/de\/eternal-5361-bienenstaende-auf-berlins-daechern-wie-die-stadt-lernte-mit-bienen-zusammenzuleben\/#Honig_aus_dem_Bienenstock_Wie_in_Berlin_ein_neues_Format_des_urbanen_Erlebnisses_entsteht\" >Honig aus dem Bienenstock: Wie in Berlin ein neues Format des urbanen Erlebnisses entsteht<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/berlinname.eu\/de\/eternal-5361-bienenstaende-auf-berlins-daechern-wie-die-stadt-lernte-mit-bienen-zusammenzuleben\/#Warum_sich_30000_Bienen_unter_der_Kuppel_des_Berliner_Doms_niedergelassen_haben\" >Warum sich 30.000 Bienen unter der Kuppel des Berliner Doms niedergelassen haben<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/berlinname.eu\/de\/eternal-5361-bienenstaende-auf-berlins-daechern-wie-die-stadt-lernte-mit-bienen-zusammenzuleben\/#Honig_als_Wirtschaftsindikator_Was_der_deutsche_Markt_hinter_den_Importzahlen_verbirgt\" >Honig als Wirtschaftsindikator: Was der deutsche Markt hinter den Importzahlen verbirgt<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Syndrom_der_Stille_im_Bienenstock_Was_passiert_wirklich_mit_den_Bienen_weltweit\"><\/span>Syndrom der Stille im Bienenstock: Was passiert wirklich mit den Bienen weltweit?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"647\" height=\"414\" src=\"https:\/\/cdn.berlinname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2026\/04\/image-14.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5332\" srcset=\"https:\/\/cdn.berlinname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2026\/04\/image-14.png 647w, https:\/\/cdn.berlinname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2026\/04\/image-14-300x192.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 647px) 100vw, 647px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Schon Albert Einstein warnte Mitte des 20. Jahrhunderts vor der kritischen Abh\u00e4ngigkeit des Menschen von diesen Insekten, und seine Formel, wonach mit dem Verschwinden der Bienen auch der Mensch aussterben w\u00fcrde, ist bereits zu einem Symbol der \u00f6kologischen Angst geworden. Im Jahr 2006 begann die wissenschaftliche Gemeinschaft \u00fcber ein neues Ph\u00e4nomen zu sprechen \u2013 das <strong>Colony Collapse Disorder<\/strong> (Syndrom des V\u00f6lkerkollapses), bei dem ein Bienenvolk pl\u00f6tzlich den Bienenstock verl\u00e4sst und nicht zur\u00fcckkehrt, als w\u00fcrde es seine eigenen Existenzkoordinaten ausl\u00f6schen.<\/p>\n\n\n\n<p>Amerikanische Wissenschaftler nennen 4 Hauptursachen:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>globale Erw\u00e4rmung;<\/li>\n\n\n\n<li>Viren und Varroamilben;<\/li>\n\n\n\n<li>Pestizide;<\/li>\n\n\n\n<li>das Syndrom des \u201eV\u00f6lkerkollapses\u201c.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>In Deutschland hat dieser Trend eine eigene, nicht minder alarmierende Dynamik. Im Vergleich zu 1952 ist die Zahl der Bienen im Land um fast ein Drittel gesunken, und einige Studien verzeichnen f\u00fcr die letzten Jahrzehnte einen Verlust von bis zu 75 % der Population. Das ist nicht mehr nur eine Statistik, sondern eine Ver\u00e4nderung der \u00f6kologischen Struktur des Staates. Am st\u00e4rksten gef\u00e4hrdet sind weiterhin Wildbienen, insbesondere Waldbienen. Und sollte sich die Prognose bewahrheiten, geht es bis 2035 nicht mehr um Honig als Produkt, sondern um die grundlegende F\u00e4higkeit von Pflanzen, sich fortzupflanzen. Denn <strong>zusammen mit den Bienen wird der Mechanismus der Best\u00e4ubung verschwinden<\/strong>, und damit auch Obst, Gem\u00fcse, Beeren, N\u00fcsse und ein Teil der Getreideernten. Hier geht es nicht mehr nur um die Natur, sondern um ein Ern\u00e4hrungssystem, das auf einem \u00e4u\u00dferst fragilen biologischen Gleichgewicht ruht.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Bienen_in_Berlin_%E2%80%93_staedtische_Politik_der_Zukunft\"><\/span>Bienen in Berlin \u2013 st\u00e4dtische Politik der Zukunft<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"647\" height=\"366\" src=\"https:\/\/cdn.berlinname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2026\/04\/image-15.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5335\" srcset=\"https:\/\/cdn.berlinname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2026\/04\/image-15.png 647w, https:\/\/cdn.berlinname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2026\/04\/image-15-300x170.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 647px) 100vw, 647px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>In der deutschen Hauptstadt war die Internationale Konferenz zu Problemen der Imkerei, die Imker, Agronomen, Wissenschaftler, Politiker und \u00d6kologen aus verschiedenen L\u00e4ndern zusammenbrachte, ein wichtiges Ereignis. Trotz unterschiedlicher Ans\u00e4tze kamen die Teilnehmer zu einem gemeinsamen Schluss: Ohne eine Reduzierung des Pestizideinsatzes in der Landwirtschaft und im Gartenbau l\u00e4sst sich die Situation nicht \u00e4ndern.<\/p>\n\n\n\n<p>Parallel zur Arbeit der Wissenschaftler begann Berlin, den st\u00e4dtischen Raum umzugestalten. Im Jahr 2010 startete das Projekt \u201eBerlin summt!\u201c, in dessen Rahmen die D\u00e4cher von Geb\u00e4uden nach und nach in Mini-Bienenst\u00e4nde verwandelt wurden. Die Idee ging schnell \u00fcber reinen \u00f6kologischen Enthusiasmus hinaus; gro\u00dfe Institutionen und Unternehmen schlossen sich an. Insbesondere stellte die Deutsche Bahn ungenutzte Grundst\u00fccke mit einer Fl\u00e4che von \u00fcber einer Milliarde Quadratmetern f\u00fcr die Imkerei zur Verf\u00fcgung und erlaubte Imkern, diese kostenlos zu nutzen. Der Staat unterst\u00fctzte Interessenten mit F\u00f6rdermitteln. Die Berliner griffen die Initiative auf und verwandelten Balkone, Innenh\u00f6fe und D\u00e4cher in Bienenst\u00e4nde. Auch Kurse f\u00fcr Hobbyimker erfreuten sich wachsender Beliebtheit.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wie_Erika_Meyer_die_Berliner_Daecher_in_eine_neue_Bienenrealitaet_verwandelte\"><\/span>Wie Erika Meyer die Berliner D\u00e4cher in eine neue Bienenrealit\u00e4t verwandelte<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"647\" height=\"432\" src=\"https:\/\/cdn.berlinname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2026\/04\/image-21.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5353\" srcset=\"https:\/\/cdn.berlinname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2026\/04\/image-21.png 647w, https:\/\/cdn.berlinname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2026\/04\/image-21-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 647px) 100vw, 647px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Foto: Imkerin Erika Meyer<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Die st\u00e4dtische Imkerei ist in Berlin zu einem Bestandteil des Alltagslebens geworden, und zu denjenigen, die diesen Rhythmus vorgegeben haben, geh\u00f6rt Erika Meyer. Sie war die Initiatorin des ungew\u00f6hnlichen Berliner Trends, Bienenst\u00f6cke zwischen Betond\u00e4chern aufzustellen. Ihren Bienenstand richtete die Frau in Kreuzberg ein, das von oben betrachtet wie eine dichte Betonschicht wirkt. Genau dort h\u00e4lt Erika 7 Bienenv\u00f6lker, und dieser Ort ist f\u00fcr sie keineswegs zuf\u00e4llig gew\u00e4hlt.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Aktivistin erz\u00e4hlte Journalisten, dass es ihren Bienen dort wegen der N\u00e4he zu einer Lindenallee unweit des Geb\u00e4udes gef\u00e4llt. Au\u00dferdem gibt es st\u00e4dtische Brachfl\u00e4chen, auf denen saisonale Pflanzen ebenfalls auf die Bienen warten. Meyer wuchs im l\u00e4ndlichen Bayern auf, weshalb sie neben der F\u00fchrung ihrer eigenen Bar auch als G\u00e4rtnerin arbeitete. Und als die Initiative \u201eBerlin summt!\u201c startete, unterst\u00fctzte sie diese sofort. Zumal es in Berlin f\u00fcr Interessierte \u00fcberhaupt nicht schwer ist, Bienen zu kaufen.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Imkerin ist \u00fcberzeugt, dass die Stadt f\u00fcr Bienen manchmal sogar vorteilhafter ist als das Dorf. Da deutlich weniger Pestizide eingesetzt werden als in der Landwirtschaft, ist der <strong>Stadthonig von h\u00f6herer Qualit\u00e4t und ergiebiger<\/strong>. Von einem Bienenvolk erntet Erika etwa 40 Kilogramm Honig pro Jahr, was fast das Doppelte der in l\u00e4ndlichen Gebieten \u00fcblicherweise verzeichneten Mengen ist.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Honig_aus_dem_Bienenstock_Wie_in_Berlin_ein_neues_Format_des_urbanen_Erlebnisses_entsteht\"><\/span>Honig aus dem Bienenstock: Wie in Berlin ein neues Format des urbanen Erlebnisses entsteht<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"588\" height=\"460\" src=\"https:\/\/cdn.berlinname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2026\/04\/image-17.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5341\" srcset=\"https:\/\/cdn.berlinname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2026\/04\/image-17.png 588w, https:\/\/cdn.berlinname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2026\/04\/image-17-300x235.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 588px) 100vw, 588px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Foto: Imker Hans Oberl\u00e4nder<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Als Hans Oberl\u00e4nder in einer Imker-Fachzeitschrift auf eine Anzeige f\u00fcr das Projekt \u201eBerlin summt!\u201c stie\u00df, erinnerte er sich sofort an seine alte Leidenschaft. F\u00fcr ihn wurden die Bienenst\u00f6cke auf dem Dach zu einer M\u00f6glichkeit, jenen eine Geschichte \u00fcber die Natur zu erz\u00e4hlen, die normalerweise nur st\u00e4dtische Infrastruktur sehen. Oberl\u00e4nder ist Imker in der zweiten Generation seiner Familie, worauf er besonders stolz ist. Mit dem Aufbau des Bienenstandes auf dem Dach versorgte er sein eigenes Studentencaf\u00e9 \u201eMensa Nord\u201c mit frischem Honig.<\/p>\n\n\n\n<p>Zudem hat er alles so eingerichtet, dass die Besucher das Leben der Bienen durch gro\u00dfe Fenster beobachten k\u00f6nnen, die auf die Loggia mit den Bienenst\u00f6cken blicken. Der Besitzer plant, dieses Erlebnis zu einer regelm\u00e4\u00dfigen Veranstaltung zu machen. Zum Beispiel jeden Donnerstag offene Pr\u00e4sentationen f\u00fcr alle Interessierten abzuhalten und Exkursionen f\u00fcr diejenigen zu organisieren, die den Prozess der Honigernte mit eigenen Augen sehen m\u00f6chten. Bei ihm kauft man gerne Wabenhonig direkt aus dem Bienenstock, da man ihn angenehm wie Kaugummi kauen kann und der Geschmack \u2013 so Herr Oberl\u00e4nder \u2013 \u201eeinfach fantastisch\u201c ist.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Warum_sich_30000_Bienen_unter_der_Kuppel_des_Berliner_Doms_niedergelassen_haben\"><\/span>Warum sich 30.000 Bienen unter der Kuppel des Berliner Doms niedergelassen haben<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"647\" height=\"432\" src=\"https:\/\/cdn.berlinname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2026\/04\/image-18.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5344\" srcset=\"https:\/\/cdn.berlinname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2026\/04\/image-18.png 647w, https:\/\/cdn.berlinname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2026\/04\/image-18-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 647px) 100vw, 647px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\"><em>Foto: Berliner Dom<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<p>Einer der symboltr\u00e4chtigsten Orte des urbanen Experiments wurde der Berliner Dom. Unter seiner Kuppel fanden etwa 30.000 Bienen Zuflucht \u2013 eine fast unsichtbare Kolonie vor dem Hintergrund der massiven Architektur. Der Imker Uwe Mart erkl\u00e4rte dieses Ph\u00e4nomen ganz einfach: Bienen sind im Grunde Waldlebewesen, die instinktiv den Schatten von B\u00e4umen suchen. Aber unter den richtigen Bedingungen erobern sie ebenso souver\u00e4n die H\u00f6he und den Wind der Gro\u00dfstadt. Er erkl\u00e4rte Journalisten, dass man diese Insekten lediglich mit Wasser und Nahrung versorgen m\u00fcsse, und selbst ein so offener Raum wie der Berliner Dom werde f\u00fcr sie zu einem lebenswerten Ort.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Honig_als_Wirtschaftsindikator_Was_der_deutsche_Markt_hinter_den_Importzahlen_verbirgt\"><\/span>Honig als Wirtschaftsindikator: Was der deutsche Markt hinter den Importzahlen verbirgt<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"647\" height=\"431\" src=\"https:\/\/cdn.berlinname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2026\/04\/image-19.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-5347\" srcset=\"https:\/\/cdn.berlinname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2026\/04\/image-19.png 647w, https:\/\/cdn.berlinname.eu\/wp-content\/uploads\/sites\/63\/2026\/04\/image-19-300x200.png 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 647px) 100vw, 647px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Honig ist in Deutschland l\u00e4ngst zu einer gro\u00dfen Wirtschaftsgeschichte geworden, in der dieses Produkt mit Containern auf den Weltm\u00e4rkten verbunden ist. Die Nachfrage nach dem Produkt ist konstant hoch, weshalb die eigenen Bienen dem Land nicht einmal mehr ausreichen. Jedes Jahr ist Deutschland gezwungen, 70.000 bis 80.000 Tonnen Honig aus der ganzen Welt zu importieren \u2013 von Lateinamerika bis Asien \u2013 und belegt damit den zweiten Platz weltweit nach den USA. Dieser Strom verbleibt jedoch nicht immer im Land, da 10.000 bis 15.000 Tonnen nach der Verarbeitung in die M\u00e4rkte der EU und anderer L\u00e4nder exportiert werden.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Deutschen konsumieren im Durchschnitt etwa 1 kg Honig pro Jahr \u2013 mehr als der EU-Durchschnitt. Und dabei geht es nicht mehr nur um etwas S\u00fc\u00dfes, sondern um eine Kultur der t\u00e4glichen Wahl. Das Interessanteste ist, dass der beste Honig im Land nicht von gro\u00dfen Einzelhandelsketten, sondern von privaten Betrieben verkauft wird. Die Ware kann auf M\u00e4rkten oder direkt auf <a href=\"https:\/\/munichname.eu\/de\/eternal-3376-organichna-ferma-gut-riem-u-myunheni\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bauernh\u00f6fen<\/a> erworben werden. Und genau dieses lokale Produkt pr\u00e4gt den Markt, auf dem deutscher und importierter Honig in einem Verh\u00e4ltnis von 1:4 koexistieren. So ist der Honig von den Dachbienenst\u00e4nden in Berlin nicht nur zu einer wertvollen Ware geworden, sondern auch zu einem <strong>Indikator daf\u00fcr, wie das Land zwischen globalem Mangel und der eigenen Qualit\u00e4tstradition balanciert<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Quellen:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.apiworld.ru\/1436599694.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.apiworld.ru\/1436599694.html<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"http:\/\/isentsov.blogspot.com\/2012\/10\/berlinbeekeeping2.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">http:\/\/isentsov.blogspot.com\/2012\/10\/berlinbeekeeping2.html<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/imkerei-oertel.de\/?srsltid=AfmBOopuEi3JNJs5zwUZKJVfoN92gPv7JVujggEnbbreKuO9E_Ut_hFY\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/imkerei-oertel.de\/?srsltid=AfmBOopuEi3JNJs5zwUZKJVfoN92gPv7JVujggEnbbreKuO9E_Ut_hFY<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/recyclemag.ru\/article\/svet-tsveti-soborah-drugie-sposobi-ostanovit-gibel\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/recyclemag.ru\/article\/svet-tsveti-soborah-drugie-sposobi-ostanovit-gibel<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/aussiedlerbote.de\/2018\/05\/zhuzhzhashaya-stolica-kak-na-kryshah-berlina-poyavilis-paseki\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/aussiedlerbote.de\/2018\/05\/zhuzhzhashaya-stolica-kak-na-kryshah-berlina-poyavilis-paseki\/<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bienen verschwinden leise, aber mit Folgen, die die Menschheit bereits zu sp\u00fcren bekommt. Pestizide, verschmutzte Luft, dichte Urbanisierung und mancherorts sogar unsichtbare Mobilfunkwellen \u2013 all das verdr\u00e4ngt die Insekten zunehmend. Weltweit wird bereits ein Rekordtempo bei ihrem Aussterben verzeichnet, und dieses Thema wird in wissenschaftlichen Kreisen immer lauter diskutiert. Berlin hat auf diese alarmierenden Signale [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":467,"featured_media":5357,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[349],"tags":[3532,3547,3538,3543,3546,3540,3544,3541,3542,3539,3549,3550,3545,3548],"moimportance":[30,33],"motype":[353],"moformat":[18],"class_list":{"0":"post-5361","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-innovationen","8":"tag-berlin-summt-2","9":"tag-bestaeubungsoekosystem","10":"tag-bienen-in-berlin","11":"tag-bienensterben","12":"tag-bienenzucht-in-deutschland","13":"tag-dachbienenstaende","14":"tag-honig-aus-staedtischen-bienenstaenden","15":"tag-honig-in-deutschland","16":"tag-honigimport-deutschland","17":"tag-oekologie-deutschlands","18":"tag-oekologische-bienenkrise","19":"tag-oekologische-initiativen-berlin","20":"tag-staedtische-imkerei","21":"tag-urban-beekeeping","22":"moimportance-golovna-novyna","23":"moimportance-retranslyacziya-v-agregatory","24":"motype-eternal","25":"moformat-vlasna"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/berlinname.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5361","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/berlinname.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/berlinname.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/berlinname.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/467"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/berlinname.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5361"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/berlinname.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5361\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5413,"href":"https:\/\/berlinname.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5361\/revisions\/5413"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/berlinname.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/berlinname.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/berlinname.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5361"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/berlinname.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5361"},{"taxonomy":"moimportance","embeddable":true,"href":"https:\/\/berlinname.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/moimportance?post=5361"},{"taxonomy":"motype","embeddable":true,"href":"https:\/\/berlinname.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/motype?post=5361"},{"taxonomy":"moformat","embeddable":true,"href":"https:\/\/berlinname.eu\/de\/wp-json\/wp\/v2\/moformat?post=5361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}